Тут, понимаешь, в данной гипотетической ситуации речь идет о напрыгивании на первого попавшегося и требовании от него того, что тебе надо, т.е. килограмма красных. Далее вариантов множество: напрыгивание не на первого попавшегося, а на третьего или пятого, но тоже за килограммом красных, удовольствование тремя зелеными, после нескольких неудачных попыток получить хоть какие-то яблоки - полная яблочная аскеза и переход на груши, и т.д., и т.п. Обычно тремя зелеными довольствуются по итогу, потому что изначально не знают, что им нужно, а килограмм красных - это просто какая-то умозрительная картинка, которую вполне возможно безболезненно заменить на другую, более соответствующую реалиям.
П.Д.: у тебя-то как с яблоками, без перебоев?