Эта, можно один умный вещь скажу? Маслята нефиг чистить - занятие идиотски-отвратительное. Их надо сушить. В сушёном виде они мне больше всех этих ваших белых нравятся - и скус, и запах. Ну, бульон в грыбном супе тёмный, да и фиг с ним. А белые, когда сушёные - пресные, вроде шампиньонов, пускай французы их жруть, им лягушку дай - они и лягушку сожрут, устрицу дай - они и устрицу сожрут. Одно слово - французы гайморитные. Главное - вопрос с чисткой сопливой кожуры решается автоматычно - высохли и нет соплей. Я, в нашем климате, сушу в духовке. А у вас там небось и на вождухе можно - на нитку напялить и развесить...
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2010-10-24 05:27 pm (UTC)Главное - вопрос с чисткой сопливой кожуры решается автоматычно - высохли и нет соплей. Я, в нашем климате, сушу в духовке. А у вас там небось и на вождухе можно - на нитку напялить и развесить...
А с галлюциногенными грибочками, кстати, как?